Teriyaki Chicken Cordon Bleu

1.

Ułóż udka z kurczaka między dwoma arkuszami ciężkiego plastiku (zamrażane torebki do zamrażania działają dobrze) na solidnej, równej powierzchni.

2.

Mocno ubij kurczaka gładką stroną młotka do mięsa, aż do grubości 1/2 cala.

3.

Ubij Sos teriyaki i sos chili w misce i wlej do plastikowej torebki z możliwością wielokrotnego zamykania.

4.

Dodaj kurczaka, pokryj marynatą, wyciśnij nadmiar powietrza i zamknij torebkę.

5.

Marynuj w lodówce przez 18 do 24 godzin.

6.

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F ( 175 stopni C).

7.

Spryskaj 9x13-calowe naczynie do pieczenia sprayem do gotowania o smaku masła.

8.

Wyjmij kurczaka z marynaty i strząśnij nadmiar.

9.

Wyrzuć pozostałą marynatę.

10.

Połóż udko kurczaka płasko, a następnie połóż plasterek szynki na każdym udzie następnie owiń każdy kawałek ud kurczaka wokół pasków sera i szynki i zabezpiecz każdą rolkę wykałaczką.

11.

Powtórz z kurczakiem lub pozostałe.

12.

Spryskaj każde opakowanie sprayem do gotowania o smaku masła.

13.

Na talerz wsypać płatki panko, a następnie zawinąć paczki w bułkę i włożyć do przygotowanej formy do pieczenia.

14.

Lekko podlej jeszcze raz saszetki.

15.

Piecz saszetki z kurczaka, aż nie będą różowe w środku, a soki będą klarowne, 35-40 minut.

16.

Termometr do natychmiastowego odczytu umieszczony w środku kurczaka powinien wskazywać co najmniej 165 stopni F (74 stopnie C).