Tarta cytrynowa z trójkątami

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C)

Obrób masło, 1/4 szklanki cukru pudru i 1 szklanka mąki w robocie kuchennym przez 10 sekund lub wymieszaj mikserem Rozłóż ciasto równomiernie na 9-calowe kółka tarta patelni.

Piec 12 do 15 minut, aż się zarumieni.

Połącz jajka, biały cukier, skórkę z cytryny, sok z cytryny i 3 łyżki mąki i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji; zalej gorącą skórkę.

Piecz dodatkowo 15 do 20 minut, aż będzie twarda. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia w naczyniu do pieczenia. Posyp cukrem pudrem i pokrój na 12 trójkątów.