Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 219 kalorii, białko 9,9 g, węglowodany 35,5 g, tłuszcz 7 g, sód 21,1 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej grill na duży ogień, Olej grilla i smaż bakłażany ze wszystkich stron na zwęglone i czarne, około 15 minut.
2.
Zdejmij z ognia i umieść na ruszcie do ostygnięcia e.
3.
Obierz, pokrój po przekątnej i odstaw na bok.
4.
, W robocie kuchennym lub blenderze połącz papryczkę chili, czosnek, kolendrę, cebulę, cukier i sok z limonki.
5.
Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
6.
Rozgrzej olej na dużej patelni na dużym ogniu i dodaj mieszankę chili.
7.
Zmniejsz ogień do średniego i gotuj 1 minutę.
8.
Delikatnie dodaj tofu, 1/4 szklanki bazylii i bakłażana.
9.
Smaż do podgrzania.
10.
Wyjmij na talerz i udekoruj pozostałą bazylią.
