przygotowanie: 20 minut
Gotowanie: 4 godziny
Total: 4 godziny 20 minut
Porcje: 16
Wydajność: 1 (8lb) szynka
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 576 kcal, białko 38,9 g, węglowodany 33,3 g, tłuszcz 30,2 g, cholesterol 111,1 mg, sód 2140,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (200 stopni C), Użyj ostrego noża, aby naciąć szynkę na głębokość 1/4 cala w kształcie rombu.
2.
Umieścić w dobrej wielkości naczyniu do pieczenia.
3.
całe goździki .
4.
.
5.
.
6.
pamiętaj, aby użyć dużo.
7.
Napełnij wierzch szynki całym funtem brązowego cukru, aby pokryć powierzchnię jak najwięcej.
8.
pomóż.
9.
Zostaw go tam do słodzenia wszelkich soków polewanych potrzebnych na późniejszych etapach.
10.
Piecz bez przykrycia, aż cukier zacznie się topić, około 20 minut.
11.
W tym czasie wymieszaj sok ananasowy i sangriÄ™.
12.
Gdy cukier zaczęła się topić, zalać szynkę filiżanką wina i ponownie wstawić szynkę do piekarnika na 40 minut.
13.
Często w pewnym momencie przykrywam szynkę folią aluminiową, ale moja mama nigdy tego nie robiła, Po godzina w W piekarniku podlej szynkę drugą filiżanką wina, mieszając ją z tłuszczem na patelni.
14.
Włóż szynkę do piekarnika na dodatkowe 2 godziny, podlewając po pierwszej godzinie pozostałą mieszanką wina.
15.
Obniż temperaturę piekarnika do 325 stopni F (165 stopni C) i spryskaj Szynkę smaż co 20 minut z tłuszczem z patelni.
16.
za ostatniÄ… godzinÄ™ gotowania.
17.
Termometr do mięsa powinien wskazywać 160 stopni F (65 stopni C) przed podaniem.
