Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 285 kalorii, białko 12,7 g, węglowodany 40,2 g, tłuszcz 7,8 g, cholesterol 44, 3 mg, sód 685,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.
2.
Odstawiaj do uzyskania kremowej konsystencji, około 10 minut.
3.
W dużej misce mieszaj drożdże z mąką, jajkiem, masłem, cukrem i solą; dobrze wymieszaj.
4.
Gdy ciasto wyjdzie razem wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniatać do uzyskania gładkości przez około 8 minut.
5.
Lekko posmarować dużą mieszanką , włożyć ciasto do miski i odwrócić na olej.
6.
Przykryć wilgotną ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia do podwojenia objętości około 1 godziny.
7.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C).
8.
W średniej misce wymieszaj szynkę, ser, paprykę i oliwę; odstaw na bok.
9.
Opróżnij ciasto i wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię Rozwałkuj lub ubij ciasto w prostokąt 10x14 cali.
10.
Rób równoległe nacięcia o szerokości 3/4 cala i długości 2 cali na obu długich krawędziach prostokąta.
11.
Mocno wymieszaj farsz na środku prostokąta.
12.
Złóż krótkie końce prostokąta na nadzienie.
13.
Zaczynając od jednego z tych końców, naprzemiennie rozciągaj paski z dwóch stron w poprzek wyściółki, tak aby paski zachodziły po przekątnej.
14.
Przełóż chleb na lekko natłuszczoną blachę do pieczenia, przykryj wilgotną szmatką i pozwól, aby wyrósł, aż podwoi swoją objętość, około 40 minut.
15.
Piecz w 200 stopniach C przez 20 do 30 minut lub do zrumienienia .
