Szybkie miski kokosowe z curry
Prep::
10 min
Cook::
20 min
Total::
30 min
Podawać::
4
Wydajność: :
4 porcje
Składniki
1 szklanka surowej komosy ryżowej
1 (15 uncji) puszka ciecierzycy, wypłukana i odsączona
1 (14 uncji) puszka jasnego mleka kokosowego
1/2 szklanka wody
2 łyżki makaronu Thai Red Curry, lub więcej do smaku
1 puszka (14,5 uncji) pokrojonej zielonej fasolki lub groszku Del Monte, dobrze odsączonej
1 (14,5 uncji) puszki pokrojonej marchewki Del Monte Monte1/2, dobrze odsączonej
Limonka ćwiartki
Cilantro lub bazylia
Posiekane orzeszki ziemne
Posiekana zielona cebulka
Sos chili Sriracha
Przygotowanie
1
Wypłucz komosę ryżową i połącz z ciecierzycą, mlekiem kokosowym, wodą i pastą curry w średnim rondlu; dobrze wymieszaj. quinoa z fasolką szparagową i marchewką (nie mieszać). Przykryj i odstaw na 5-10 minut, aż większość płynu się wchłonie.
2
Delikatnie wymieszaj i podawaj z sokiem z limonki i wybranymi dodatkami. Lub podziel równo do 4 mikrofalówek -bezpieczne pojemniki do przechowywania i wstaw do lodówki. Podgrzej w kuchence mikrofalowej bez przykrycia przez około 2 minuty lub do momentu, aż będzie chrupiąca. będzie gorąca. Przykryj według uznania.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐