Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 527 kalorii, białko 19,2 g, węglowodany 95,8 g, tłuszcz 6,2 g, cholesterol 186 mg, sód 72,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ułóż mąkę na stos i zrób w niej dołek.
2.
Wbij jajka do dołka.
3.
Jajka ubij widelcem.
4.
Wbij mąkę z dna dołka widelcem, aż ciasto w środku będzie gładkie lub błyszczące .
5.
, Rękami stopniowo wprowadzaj mąkę od zewnętrznej strony zagłębienia w kierunku środka, ugniatając delikatnie, aż ciasto się połączy.
6.
Ugniataj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
7.
Być może trzeba będzie dodać więcej To jest mąka lub możesz nie być w stanie dodać całej mąki, w zależności od wilgotności i wielkości jaj.
8.
Jeśli ciasto jest lepkie lub bardzo plastyczne, zagnieść do niego więcej mąki.
9.
Podziel ciasto na trzy porcje, przykryj folią foliową lub odwróconym pojemniku i odstaw na co najmniej 30 minut.
10.
Rozwałkuj ciasto.
11.
Rozwałkuj bardzo cienko na lekko posypanej mąką powierzchni, porcja na raz.
12.
Jeśli masz maszynę do makaronu, postępuj zgodnie z instrukcjami producenta dotyczącymi rozciągania ciasta na arkusze.
13.
o grubości około 1 milimetra.
14.
Weź to, jak chcesz.
