Świeże sardynki w stylu neapolitańskim

Prep:: 30 min Cook:: 15 min Additional:: 1 godz. Total:: 1 godz. 45 min Porcje:: 4 Wydajność:: 4 porcje
Świeże sardynki w stylu neapolitańskim
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

2 funty świeżych sardynek
1 szklanka mąki uniwersalnej
1/2 szklanka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku mielonego
1 szklanka białego octu
1 szklanka białego wina
1/2 szklanka świeżego liście mięty
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Przygotuj sardynki, usuwając głowy i kręgosłupy. Opłucz i osusz. Obtocz w mące, strząśnij nadmiar.

2

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy olej jest gorący, usmaż kilka sardynek za każdym razem, aż się zarumienią i będą chrupiące. Wyjmij na duży talerz i trzymaj w cieple.

3

Na drugiej patelni na średnim ogniu rozgrzej trochę oleju .Dodaj czosnek i smaż przez około pół minuty.Dodaj wino i ocet , i zagotuj mieszankę, od czasu do czasu mieszając.Gdy płyn zmniejszy się o połowę, polej sardynki sosem i posyp świeżą miętą. Odstaw na około 1 godzinę przed podaniem, aby ryba mogła się zamarynować.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐