1.
Oparzone mleko.
2.
Dodaj cukier, masło i sól i schłódź do letniej.
3.
Dodaj 2 całe jajka i 2 żółtka.
4.
Wymieszaj.
5.
Dodaj 3 szklanki mąki i drożdży do robota kuchennego.
6.
Zmiksuj i odstaw do podwojenia.
7.
, Dodaj kardamon, rodzynki, cydr, wiśnie i resztę mąki.
8.
Wymieszaj i ułóż na posypanej mąką stolnicy i zagniataj.
9.
Pozostaw do wyrośnięcia w wysmarowanej tłuszczem misce.
10.
, Po wyrośnięciu pokrój na 3-4 kawałki.
11.
Bułka każdy uformować w owal, posmarować masłem i złożyć wzdłuż na pół.
12.
Ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia, aż się podwoi.
13.
, Piecz w 375 stopniach F (190 stopni C) przez 25 minut.
14.
Zdejmij na ruszt.
15.
Gdy ostygną, pokryj białym lukrem kremowym i udekoruj kandyzowanymi połówkami wiśni i posyp cukrem kolorem samochodu.
Fougasse
Widzieć FougasseHot Dog Bułki Szefa Kuchni Johna
Widzieć Hot Dog Bułki Szefa Kuchni JohnaChleb
Widzieć ChlebPrzepisy na chleb drożdżowy
Widzieć Przepisy na chleb drożdżowy