Świąteczna Baklava

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Lekko posmaruj blachę do pieczenia lub patelnię do galaretek.

Wymieszaj orzechy włoskie, cynamon i gałkę muszkatołową w misce, aż równomiernie się wymieszają. Skrop miód i wanilię, dobrze wymieszaj .

Umieść zamiennik brązowego cukru, zamiennik białego cukru, odparowane mleko i masło w rondlu i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj często mieszając, aż mieszanina zgęstnieje, 12-15 minut. Stopniowo dodawaj mieszankę orzechów. Zdejmij z ognia .

Rozwiń 3 arkusze ciasta filo i ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia. Lekko oprósz mąką. Nałóż cienką warstwę mieszanki orzechowo-cukrowej na arkusze filo. Na wierzch dołóż jeszcze 3 arkusze ciasta francuskiego, oprósz mąką, i wlej mieszankę orzecha z cukrem.Powtórz jeszcze trzy razy, kończąc na wierzchu płatami filo i używając całej mieszanki filo i cukru pudru. pekan, aby zrobić stos o wysokości około 1 cala.

Piecz w nagrzanym piekarniku, aż wierzch będzie złotobrązowy, 10 do 12 minut. Całkowicie schłodzić przed posypaniem cukrem pudrem i pokrojeniem na 2-calowe kwadraty.