Suwaki śniadaniowe z kiełbasą polentą

Do małej masy nieprzywierającej na średnim ogniu dodaj kiełbasę i 3 łyżki wody. Przykryj i gotuj przez 3 do 4 minut, odkryj i gotuj przez około 1 minutę lub do złotego koloru. Zdejmij z ognia i odstaw.

W dużym rondlu , zagotować 3 szklanki wody i posolić .Dodaj polentę i 2 łyżki masła , zredukuj ogień do średniego i gotuj przez 5 minut powoli mieszając , aż mieszanina zgęstnieje .Dodaj kiełbasę , szczypiorek i włoskie przyprawy , dobrze wymieszaj .Przełóż polentę . na średniej wielkości blasze do pieczenia; rozłóż równomiernie, upewniając się, że cebula i kiełbasa są równomiernie rozłożone. Pozostaw polentę do ostygnięcia. Gotuj i odstaw na 15 do 20 minut.

Po stwardnieniu polenty wytnij 14 kółek za pomocą 2 1 Okrągły krajalnica do ciastek 1/2 cala Dodaj 1 do 2 łyżek oleju roślinnego na patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu Smaż krążki polenty na średnim ogniu wysoka 2 do 3 minut z każdej strony lub do lekkiego zrumienienia.

W misce ubij jajka, 2 1/2 łyżki stołowej wody, pomidor, ser, natkę pietruszki, sól i pieprz, aż się połączą. Podgrzej pozostałe masło na 10-calowej patelni z powłoką antyadhezyjną na średnim ogniu; wlać mieszankę jajeczną. Porcje ugotowanego jajka przesuń od brzegów patelni do środka. Kontynuuj gotowanie, przechylając patelnię, aż jajka będą w pełni ugotowane, nie obracaj ani nie zginaj jajek. Zdejmij z patelni i pokrój za pomocą 2 1/2-calowego okrągłego foremka do ciastek na 7 rund.

Aby złożyć suwaki, nałóż na jedną rundę polenty jedną rundę jajka, sałatę i drugą rundę polenty.