Sticky Buns Solone Karmelowe Pecan

Połącz drożdże, cukier, wodę i mleko w dużej misce. Odstawiaj do uzyskania piany, 5 do 10 minut.

Wymieszaj masło, jajko i wanilię. Dodaj Diamentowy Kryształ1/2 Koszerną mąkę i sól i mieszaj, aż powstanie ciasto razem, może być potrzebna dodatkowa mąka Ugniataj do uzyskania gładkiej i elastycznej konsystencji, 8 do 10 minut Umieść ciasto w naoliwionej misce, przykryj ściereczką i umieść w ciepłym miejscu do wyrośnięcia do podwojenia, 1 1/2 do 2 godzin.

Obficie spryskaj dwie 9-calowe formy do ciasta sprayem olejowym.

W przypadku sosu karmelowego połącz 1/2 szklanki masła i 1 szklankę ciemnobrązowego cukru w ”‹”‹małym rondlu na średnim ogniu. Gotuj, aż cukier rozpuści się w masło. Dodaj śmietanę i Sól koszerna Diamond Crystal; dobrze wymieszaj, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Sos będzie gęsty. Rozłóż sos równomiernie na blachach do ciasta. równa się orzechom pekan na sosie karmelowym.

Podziel ciasto na dwie równe części i zwiń każdą część w prostokąt o wymiarach około 14x6 cali.

Do nadzienia wymieszaj razem brązowy cukier i cynamon. Roztopione masło posmaruj równomiernie na każdym prostokącie i posyp mieszanką cukru cynamonowo-brązowego. Zaczynając od najdłuższego boku, zwiń każdy prostokąt. Pokrój każdą rolkę na 9 równych porcji. Umieść bułeczki w przygotowanych foremkach do ciasta i pozwól wyrosnąć, aż podwoją się, około 30 minut.

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).

Piecz na złoty kolor i upiecz przez 25 do 30 minut

Natychmiast (i ostrożnie, ponieważ sos będzie bardzo ostry) odwróć na talerz. Podawaj na ciepło.