Śródziemnomorski Wrap
Składniki
1 plasterki czerwonej cebuli
1 plasterki cukinii
1 plasterki bakłażana
¼ funta pokrojonych świeżych grzybów
1 plasterki czerwonej papryki
1 łyżka oliwy olej
sól i mielony czarny pieprz do smaku
4 pełnoziarniste tortille
1/2 szklanki sera koziego
1/2 szklanka pesto bazyliowego
1 duże awokado, pokrojone
Przygotowanie
1
Cebulę, cukinię, bakłażana, pieczarki i paprykę włożyć do dużego pojemnika z ciasno przylegającą pokrywką. Skropić warzywa oliwą z oliwek i doprawić solą i pieprzem. Zamknąć przykrywkę i wstrząsnąć, aby się pokryły.
2
Podgrzać grill lub patelnię na średnim ogniu. Umieść przyprawione warzywa na rozgrzanej patelni, wymieszaj i gotuj do miękkości, około 10 minut.
3
Każdą tortillę posmaruj 1 łyżką koziego sera i 1 łyżką pesto. Podziel pokrojone awokado na tortille i góra z mieszaną zieleniną. Złóż spód każdej tortilli i zwiń każdą w ciasny owijacz.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐