Porcje: 18
Wydajność: Ciasto 1 - 9 x 13 cali
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 363 kalorie, 4 g białka, 47,5 g węglowodanów, 18 tłuszczu 0,7 g, cholesterol 36,4 mg, sód 352,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C), Połącz i przesiej 2 szklanki mąki, 2 szklanki cukru, kakao, sól, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia.
2.
W małej misce lub wymieszaj jajka, olej, 1 szklankę mleka i 1 łyżeczkę wanilii wymieszać z suchymi składnikami, dobrze wymieszać, następnie dodać 1 szklankę zimnej kawy (można użyć kawy rozpuszczalnej).
3.
Będzie bardzo cienka, ale zapieka się w treściwe, ciemne, wilgotne ciasto.
4.
Wlać na wysmarowaną patelnię 9 x 13 cali.
5.
Piecz przez około 40 minut.
6.
Aby zrobić lukier do bitej śmietany: połącz 1/4 szklanki mąki i 1 szklankę mleka, powoli dodawaj mleko i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
7.
Umieść na średnim ogniu i wymieszaj 1 1/2 szklanki cukru pudru z 1/2 szklanki masła i 1/2 szklanki tłuszczu, ubijając do uzyskania jasnej i puszystej konsystencji, dodać dobrze schłodzoną mieszankę mąki z mlekiem i ubijać na wysokich obrotach aż do bo jest gęsty i kremowy.
8.
Dodaj 1 łyżeczkę wanilii i ubijaj, aż dobrze się połączą.
9.
Rozłóż lukier na schłodzonym cieście.
