Spaghetti i jajka na brunch

Ś†wiartki papryki wzdłuż, usuń i wyrzuć łodyżki, nasiona i błony, a następnie umieść, ściętą stroną do dołu, na wyłożonej folią blasze do pieczenia, 4 do 5 cali od brojlera

Piecz paprykę 8 do 10 minut lub do uzyskania skóry spęcherzoną i ciemną, następnie wyjąć z piekarnika, podnosząc boki folii do uszczelnienia.Odstawić paprykę na około 15 minut, następnie otworzyć folię i obrać papryki, wyrzucając skórkę.

Pokroić paprykę i wrzucić z sosem makaronowym marinara. Przenieś mieszaninę sosu makaronowego marinara na bardzo dużą patelnię i gotuj na średnim ogniu. Gotuj na wolnym ogniu.

Doprowadź 4 do 6 litrów wody do wrzenia, posolić do smaku i rozcieńczyć spaghetti, delikatnie mieszając. Ugotuj makaron zgodnie z kierunek pakowania; zdejmij z ognia i odcedź. Dobrze ugotuj.

Dodaj cienkie spaghetti na patelnię i wymieszaj z sosem do makaronu do marinara, mieszając z rukolą". "Na bardzo dużej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu rozgrzej masło na średnim ogniu, aż będzie gorące. Wbij jajka, jedno po drugim, na patelnię; dopraw solą i pieprzem.

Zmniejsz ogień na niski i gotuj, aż białka będą całkowicie zestalone i żółtka zaczynają gęstnieć, ale nie są twarde.Użyj łopatki, aby ostrożnie odwrócić każde jajko i ugotować do pożądanego stopnia wysmażenia

Makaron podawaj od razu, na wierzch z jajkiem sadzonym i parmezanem"].