Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 415 kalorii, białko 15,8g, węglowodany 27,3g, tłuszcze 26,9g, cholesterol 51,7mg, sód 883mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C), Ułóż ziemniaki do miski i skrop 1 łyżką oleju rzepakowego na ziemniakach; wrzuć do płaszcza.
2.
Rozłóż ziemniaki na blasze do pieczenia.
3.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15 minut; Odwróć ziemniaki i kontynuuj pieczenie, aż będą miękkie i lekko zrumienione, jeszcze około 15 minut.
4.
Rozgrzej 1 łyżkę oleju rzepakowego na patelni na średnim ogniu; gotuj i mieszaj czerwoną i zieloną paprykę, aż zmiękną, około 10 minut.
5.
Przełóż do miski.
6.
Wlej 1 łyżkę oleju rzepakowego na tę samą patelnię na średnim ogniu; dodaj cebulę i pieczarki.
7.
Smaż i mieszaj, aż cebula będzie przeźroczysta, a grzyby lekko zrumienione, około 10 minut.
8.
Przełóż cebulę do miski z papryki.
9.
Ugotuj i wymieszaj kiełbasę na tej samej patelni na średnim ogniu, aż się zrumienią i kruszą.
10.
rum, 5 do 7 minut.
11.
Dodaj papryczki chipotle i gotuj do podgrzania, 2 do 3 minut.
12.
Ułóż ziemniaki na talerzu; Top z kiełbasą, mieszanką papryki i cebuli, serem Monterey Jack i kolendrą.
