Prep: 15 min
Cook: 25 min
Total: 40 min
Serves: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 392 kalorii, białko 16,2 g, węglowodany 69,7 g, tłuszcz 10,5 g, cholesterol 24 mg, sód 1459,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu.
2.
Cebulę, papryczki jalapeno i czosnek podsmaż na gorącym oleju, aż cebula będzie miękka, 5 do 7 minut; dopraw kminem i pieprzem cayenne.
3.
Dodaj kukurydzÄ™, bulion drobiowy i pokrojony w kostkÄ™ kurczak.
4.
Doprowadź zupę do wrzenia.
5.
Zmniejsz ogień, umieść pokrywkę na rondelku i gotuj na wolnym ogniu, aż kurczak się ugotuje, około 15 minut.
6.
Zdejmij rondel z ognia i pozwól zupie ostygnąć.
7.
Wlej zupę do blender nie więcej niż do połowy pełny.
8.
Przykryj i trzymaj pokrywkÄ™ w dole; zmiksuj kilka razy, zanim zmiksujesz.
9.
Puree partiami, aż będzie gładkie.
10.
Włóż zupę zmiksowaną do rondla.
11.
Ustaw rondel na małym ogniu; podgrzej zupę do zupy, od czasu do czasu mieszając , aż będzie gorąca, około 5 minut.
12.
Udekoruj porcje ćwiartkami limonki, kolendrą i kwaśną śmietaną.
