Sos musztardowo-koperkowy

1.

W średniej misce wymieszaj musztardę, ocet, tymianek i koperek.

2.

Odstaw na 10 minut.

3.

Powolnym, stałym strumieniem dodawaj olej, cały czas ubijając, aż będzie gęsty i gładki.

4.

Wymieszaj parmezan i mleko.

5.

Przenieś do sterylnego słoika z ciasno dopasowaną pokrywką i wstawiaj do lodówki do czasu użycia.