Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 3 godz. 5 min
Total: 3 godz. 20 min
Podaj: 10
Wydajność: 10 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 92 kcal, białko 4,1 g, węglowodany 17,4 g, tłuszcz 2 g, sód 724 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu; podsmaż cebulę i czosnek, aż cebula będzie przezroczysta, około 5 minut.
2.
Dodaj sos pomidorowy, pomidory, pieczarki, paprykę, seler, marchew, cukinię, koncentrat pomidorowy, wino do gotowania , sos sojowy i czarny pieprz; dusić 2 godziny.
3.
Wymieszać z bazylią, ore gano, szałwią i liśćmi laurowymi w sosie i gotować na wolnym ogniu, aż smaki zmieszają się, 1 do 2 godzin.
4.
Usuń liście laurowe.
