Prep: 10 min
Cook: 1 godz.
Total: 1 godz. 10 min
Serves: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 135 kcal, białko 1,8 g, węglowodany 11,4 g, tłuszcz 9,7 g, cholesterol 15,8 mg, sód 1998,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu; dodaj cebulę i sól.
2.
Smaż i mieszaj, aż cebula zmięknie i stanie się przezroczysta, około 5 minut.
3.
Zmniejsz ogień do niskiego i kontynuuj gotowanie i mieszaj, aż cebula będzie bardzo miękka i ciemnobrązowa, około 40 minut więcej.
4.
Dodaj szybko wymieszaną mąkę; dobrze wymieszaj i pozwól lekko się zrumienić na patelni n przez 1 do 2 minut.
5.
patelnię drewnianą łyżką.
6.
Utrzymuj ogień na małym ogniu i gotuj, aż sos zmniejszy się i zgęstnieje na tyle, aby zakrył tył łyżki.
7.
Dodaj masło; dobrze wymieszaj.
8.
PrzenieÅ› sos do blendera.
9.
Przykryj i przytrzymaj pokrywkę uchwytem garnka ; pulsować kilka razy przed pozostawieniem do zmiksowania do uzyskania gładkości.
10.
Pozostały kawałki cebuli.
