Sophie's Kolacky

1.

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).

2.

Lekko posmaruj arkusze ciastek.

3.

Za pomocą miksera lub robota kuchennego pokrój masło w serek, W misce Małe, przesiej suche składniki z wyjątkiem cukru pudru.

4.

, Wmieszaj suche składniki w mieszankę masła/serka śmietankowego, aż będzie gładka i mączna.

5.

Zagnieść, aby uformować ciasto Jeśli ciasto stanie się zbyt miękkie, wstaw je do lodówki na około pięć minut przed kontynuowaniem.

6.

Rozwałkuj ciasto do grubości 1/4 cala , Za pomocą foremki do ciastek lub szkła, c� Pokrój na ciasteczka o średnicy około 3 cali.

7.

Walcz ciasto, aż zużyjesz całe.

8.

Użyj kciuka, aby zrobić wgłębienie w każdym ciasteczku.

9.

Umieść 1/2 łyżeczki wypełnienie zagłębienia.

10.

, Piec przez około 20 minut (aż lekko się zrumienią).

11.

Ostudzić na ruszcie z ciastkami.

12.

posyp lekko cukrem pudrem.