Prep: 1 godz. 10 min
Additional: 12 godz.
Wydajność: 1 galon
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 82 kalorie, 0,5 g białka, 22 g węglowodanów, 0,1 g tłuszczu, 3824 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
Wlej wodę do dużej miski lub małego wiadra.
2.
Jeśli musisz użyć garnka, użyj takiego, który nie zawiera aluminium.
3.
Dodaj koszerną sól, biały cukier, brązowy cukier, pieprz cytrynowy, pietruszkę i mieszankę przypraw.
4.
Dodaj czosnek , ostry sos, cytryny, pomarańcze, limonki i cebulę.
5.
Mocz łososia w tej solance w lodówce przez 12 do 36 godzin.
6.
Wędź go dowolną metodą (patrz Uwaga kucharza).
