Porcje: 48
Wydajność: 5 - 6 skórek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 131 kalorii, 1,3 g białka, 9,4 g węglowodanów, 9 tłuszczu, 7 g, cholesterol 12,9 mg, sód 60,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ubij jajko w miarce.
2.
Dodaj ocet i tyle zimnej wody, aby zrobić jedną szklankę płynu.
3.
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i brązowy cukier.
4.
Smalec pokrój w drobną kostkę i dodaj do suchych składników.
5.
Zmiksuj.
6.
dwoma nożami lub mikserem do ciasta, aż masa będzie krucha.
7.
Dodaj składniki płynne, mieszając nożem.
8.
Nie używaj rąk, ponieważ zbyt mocno zmiękcza tłuszcz.
9.
, w razie potrzeby, aby zrobić gładką kulę ciasta.
10.
Jeśli jest ciepło, wstaw ciasto do lodówki na pół godziny, aby ostygło przed wałkowaniem.
11.
Ciepłe ciasto nie wałkuje się tak dobrze i wymaga zbyt dużej ilości mąki, przez co jest mniej łuszczące się.
