Słynne kuleczki z migdałami kokosowymi

Przykryj dwa arkusze ciastek lub dużą płaską powierzchnię papierem woskowanym i umieść na nim duży stojak chłodzący. Umieść kokos w dużej misce. Podgrzej syrop kukurydziany, jedną minutę w kuchence mikrofalowej, aż doprowadź syrop do wrzenia. Natychmiast zalej kokosem i mieszaj, aż dobrze się połączą.

Używając łyżki stołowej, uformuj w dłonie 26 kulek kokosowych i umieść na ruszcie. Odstaw na 10 minut, a następnie ponownie zwiń każdą kulkę, aby zapobiec wystawaniu luźnych końcówek.

Rozpuść tłuszcz i czekoladę w dużej szklanej misce w kuchence mikrofalowej lub w rondlu na kuchence, mieszając raz lub dwa razy. Praca r "Szybko nałóż 1 łyżkę stołową czekolady na każdą kulkę. Lekko wciśnij migdał na wierzch każdej kulki. Odstaw kulki, aż zesztywnieją .