Słynna Szarlotka Cioci Bev

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C)

Pokrój jabłka na plastry 1/4 cala

W misce wymieszaj cukier, cynamon, mąkę, gałkę muszkatołową (lub przyprawę do szarlotki) i sól; dobrze wymieszaj. Wlej mieszankę przypraw na jabłka i mieszaj, aż jabłka się pokryją.

Wyłóż skórkę w 9-calowej patelni do ciasta na głębokość kilku cali. Umieść jabłka w cieście. Rozłóż równomiernie masło nadzienie jabłkowe. Umieść górną skórkę na jabłkach. Delikatnie dociśnij i pokrój 3 lub 4 szczeliny w górnej cieście, aby podczas pieczenia mogła wydostawać się para

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 50 minut lub do momentu, gdy skórka się zarumieni. Sprawdź ciasto po pierwszych 30 minutach pieczenia: jeśli skórka już jest złoty , zmniejsz temperaturę do 350 stopni F (175 stopni C), aby umożliwić gotowanie jabłek bez przypalania Kora.