Słodko-pikantne szaszłyki wieprzowe
Składniki
1 Smithfield1/2 polędwica wieprzowa przyprawiona pieprzem i czosnkiem, bez kości, pokrojona na 32 (1-calowe) kawałki
1/2 dojrzały ananas, obrany, wydrążony i pokrojony na 16 (1-calowych) kawałków
2 papryki , pokrojone na 16 (1-calowych) kawałków
16 (6-calowych) bambusowych szaszłyków, namoczone w wodzie przez 30 minut, odcedzone
? szklanka miodu
2 łyżki octu balsamicznego mico
2 łyżeczki karaibskie mieszanka przypraw do szarpnięć
Przygotowanie
1
Rozgrzewaj grill ze stojakiem około 8 cali od źródła ciepła
2
Nałóż 2 kawałki wieprzowiny, 1 kostkę ananasa i 1 kawałek czerwonej papryki na każdy szpikulec. Owiń odsłonięty koniec każdego szpikulca folią, aby zapobiec przypaleniu.
3
Wymieszaj miód, ocet i przyprawę do glazury.
4
Grilluj szaszłyki, od czasu do czasu obracając, aż wieprzowina będzie gotowana, około 8 minut. Obficie posmaruj szaszłyki miodową glazurą przez ostatnie 2-3 minuty.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐