Skórka Beza

1.

W dużej misce ubij białka jajek, śmietanę tatarską i sól, aż uformują się miękkie piki.

2.

Dodaj wanilię i powoli ubijaj cukier, aż będzie bardzo sztywna i błyszcząca.

3.

.

4.

Piecz w 300 stopniach F (150 stopniach C) przez 50 minut.

5.

Wyłącz piekarnik i piecz bezę przez 1 godzinę.

6.

Zimno.