Shrimp Egg Rolls

Rozgrzej olej sezamowy na patelni na średnim ogniu. Dodaj imbir i czosnek; smaż do pachnące, około 1 minuty. Dodaj kapustę, kiełki fasoli i sos ostrygowy; smaż, aż warzywa zaczną stać się przezroczyste, około 5 minut. Dodaj krewetki i soję sos, wymieszaj i zdejmij z ognia. Zachowaj, aż nadzienie będzie wystarczająco chłodne, aby je obsłużyć.

Rozgrzej 2 cale oleju na głębokiej patelni do 350 stopni F (175 stopni C).

Gdy olej się nagrzewa, umieść jeden opakowanie rolki jaj na suchej powierzchni roboczej. Wlej około 1 łyżkę stołową nadzienia na środek opakowania. Pociągnij dolny lewy róg nad nadzieniem i złóż obie strony, zwilżając krawędzie wodą po drodze; zwiń mocno, aby uszczelnić. Powtórz, aby zrobić jeszcze kilka rolek jajek, czyszczenie powierzchni roboczej między nimi bułka.

Ułóż kilka bułek jajecznych na rozgrzanym oleju i smaż, aż opakowania zarumienią się na złoty kolor, 5 do 7 minut. Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć podczas przygotowywania i gotowania pozostałych bułek.

Połącz sos z kaczki, sos ostrygowy i sos sojowy; mieszaj, aż dobrze się połączą. Podawaj sos z roladkami.