Shari Shredded Chicken Enchiladas

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Spryskaj 9x13-calowe naczynie do pieczenia sprayem do pieczenia.

Wymieszaj śmietanę i sos w misce.

Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Podsmaż cebulę i czosnek na gorącym oleju, aż zmiękną, 5 do 7 minut Dodaj ugotowanego kurczaka, 1 szklankę śmietany, 1/2 sera meksykańskiego i papryczki chiles.

Łyżką około 1/3 szklanki mieszanki na środek każdego Tortilla. Zwiń tortille i ułóż je szwami do dołu na przygotowanym talerzu. Posyp pozostałą śmietaną i serem. Przykryj folią.

Piecz w nagrzanym piekarniku, aż się nagrzeje i będzie musować, 30 do 40 minut." ].