prep: 5 min
Cook: 10 min
Total: 15 min
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 523 kalorie, białko 31,4 g, węglowodany 4,5 g, tłuszcz 37,2 g, cholesterol 121,9 mg, sód 546 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wlej tyle wody do dużego garnka, aby miał kilka cali głębokości.
2.
Umieść dużą patelnię ze stali nierdzewnej na wierzchu garnka, aby zrobić podwójny bojler.
3.
Włóż ząbki czosnku do miski i zmniejsz temperaturę poniżej podwójnego bojlera do średniej; gotuj, aż czosnek będzie pachnący i ciepły, 2 do 3 minut.
4.
Wlej wino do pojemnika; gotuj do pachnÄ…cego zapachu, 2 do 3 minut.
5.
Wyjmij czosnek z wina i wyrzuć.
6.
Połącz Gruyère, Cheddar i mąkę w miska; stopniowo dodawaj do wina, ciągle mieszając.
7.
Gotuj i mieszaj, aż ser się rozpuści i zblenduje.
8.
Mieszanka będzie gładka, 2–3 minuty.
