Prep: 20 min
Cook: 1 godz. 40 min
Total: 2 godziny
Podaje: 4
Wydajność: 4 do 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 479 kalorii, białko 8,4 g, węglowodany 41,9 g, tłuszcz 32,4 g, cholesterol 92,6 mg, sód 162,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym garnku na średnim ogniu podsmaż por, cebulę, ziemniaki i marchewkę na maśle lub margarynie i oliwie z oliwek przez 10 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
2.
, Wymieszaj musztardę i mąkę kukurydzianą z 1/ 2 szklanki wody na gładką pastę.
3.
Odstawić.
4.
Doprawić mieszankę warzyw z solą, pieprzem i cukrem.
5.
Dodać musztardę i wodę oraz 5 szklanek wody.
6.
Doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
7.
Dodać kostkę bulionową, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę, aż zmniejszy się o połowę.
8.
Używając miksera ręcznego lub miksera stojącego, zmiksuj miksturę, aż się spieni, ale nie będzie całkowicie gładka.
9.
Wróć do garnka i doprowadź do Zagotować.
10.
Dodać śmietankę, sery Gruyere i Cheddar.
11.
Podgrzewać, aż sery się rozpuszczą, nie gotować.
12.
Podawać na gorąco.
