Sernik ze skórką owocową

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C)

W średniej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, cukier i masło. Wymieszaj, aż będzie krucha". "Odłóż 1 szklankę miękiszu. pozostałe okruchy, wklep spód i boki 9-calowej formy do ciasta.

Rozłóż konfitury owocowe na niewypieczonej skórce i przykryj zarezerwowaną mieszanką okruchów.

Piecz w temperaturze 350 stopni F (175 stopni C) przez 20 do 25 minut, lub na złoty kolor. Ostudzić.

W dużej misce wymieszać serek śmietankowy, wanilię, mleko i cukier puder. Mieszać do uzyskania gładkości. Złożyć ubitą polewkę. Łyżką do upieczonego ciasta. Przechowywać w lodówce.