Sernik Czekoladowy Cappuccino

1.

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).

2.

Posmaruj tortownicÄ™ 9- lub 10-calowÄ….

3.

Połącz okruchy wafla czekoladowego, zmiękczone masło, 2 łyżki białego cukru i cynamon.

4.

Dobrze wymieszaj i wciśnij mieszaninę do tortownica posmarowana masłem, odstawić.

5.

W średniej misce ubić miękki serek śmietankowy na gładką masę.

6.

Stopniowo dodawać 1 szklankę białego cukru, miksując do uzyskania gładkiej konsystencji.

7.

� dobrze wymieszane.

8.

Dodawaj pojedynczo jajka.

9.

Ubijaj na niskich obrotach, aż będą bardzo gładkie .

10.

Roztop 8 uncji półsłodkiej czekolady z 2 łyżkami bitej śmietany w rondlu lub misce nad gotującą się wodą, mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

11.

Dodaj mieszankę czekolady do mieszanki sera śmietankowego i dobrze wymieszaj.

12.

Dodaj śmietanę, sól, kawę , 1/4 filiżanki likieru kawowego i wanilii ; ubijaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

13.

Wlej mieszaninÄ™ do przygotowanej patelni.

14.

Piecz w piekarniku na środku w temperaturze 350 stopni F (175 stopni C) przez ty 45 minut.

15.

Środek będzie miękki, ale ujędrni się, gdy się ochłodzi.

16.

Nie przepiekaj.

17.

Pozostaw ciasto w piekarniku z wyłączonym ogniem i uchylonymi drzwiczkami na 45 minut.

18.

Ciasto wyjąć z piekarnika i schłodzić przez 12 godzin.

19.

Tuż przed podaniem na wierzch ciasto ułóż kopce smakowej bitej śmietany i udekoruj listkami czekolady.

20.

Na 16 porcji, Aby zrobić bitą śmietanę smakową: Ubij bitą śmietanę, aż uformują się miękkie piki, następnie dodaj cukier puder i 2 łyżki likieru kawowego.

21.

Aby zrobić arkusze czekolady: rozpuść 1 uncję półsłodkiej czekolady na patelni lub misce; wrzącą wodę, mieszaj, aż będzie gładka.

22.

Posmaruj prawdziwe nietoksyczne liście roślin (np.

23.

liście pomarańczy) z jednej strony rozpuszczoną czekoladą.

24.

Zamroź do jędrności, a następnie usuń liście.

25.

Zamroź arkusze czekolady, aż będziesz ich potrzebować.