Prep: 30 minut
Cook: 20 minut
Total: 50 minut
Serves: 7
Wydajność: 7 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 774 kalorie, białko 29,2 g, węglowodany 30 g, tłuszcz 61,4 g, cholesterol 454,6 mg, sód 1328,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Na dużej patelni ugotuj kiełbasę na średnim ogniu.
2.
Gdy kiełbasa jest średnio gotowana, odsącz większość tłuszczu.
3.
Dodaj cebulę, czerwoną paprykę, pieczarki i kolendrę; gotuj, aż warzywa będą miękkie, a kiełbasa zarumieniona.
4.
i warzywa z patelni, pozostawiajÄ…c lekkÄ… warstwÄ™ oleju.
5.
Ubij 5 jajek, białka jajek, 1/4 szklanki mleka i sera.
6.
Ustaw patelnię na średnim ogniu i wlej mieszankę jajeczną.
7.
Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż jajka są ustawione.
8.
Zdejmij z ognia, ale trzymaj w cieple.
9.
Kąpiel morska Na średnim ogniu połącz żółtka, masło i sok z cytryny.
10.
Ubijaj ciągle (uważaj na ciepło, bo się zgęstnieje).
11.
Zdejmij z palnika, gdy masło się rozpuści.
12.
, W misce wymieszaj mÄ…kÄ™, jajko i mleko.
13.
Przecedź miksturę przez drobne sitko, aby usunąć grudki.
14.
Podgrzej nieprzywierającą patelnię do naleśników na średnim ogniu.
15.
zarówno.
16.
Spryskaj sprayem do gotowania i wlej około 1/3 szklanki ciasta na patelnię.
17.
Obróć patelnię, aby posmarować ją cienką jak papier ilością ciasta.
18.
Odwróć, gdy zacznie bulgotać, i smaż na złoty kolor z obu stron.
19.
Powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto.
20.
Aby zebrać: Ułóż naleśnik na talerzu, nałóż mieszankę kiełbasy i jajek na środek naleśnika od góry do dołu (jak taco) i złóż w półkole.
21.
Polej sosem holenderskim i posyp odrobinÄ… papryki.
22.
Podawaj z odrobinÄ… sosu.
