Prep: 15 minut
Kucharz: 45 minut
łącznie: 1 godz.
Serwuje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 380 kalorii, białko 23,5 g, węglowodany 22,4 g, tłuszcz 21,4 g, cholesterol 75,6 mg, sód 419 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, mleko i bułkę tartą.
2.
Dopraw goździkami, zielem angielskim, solą i pieprzem.
3.
Uformuj kulki o średnicy 2,5 cm.
4.
Rozgrzej olej na dużej i ciężkiej patelni na średnim ogniu.
5.
Ugotuj klopsiki do równomiernego zarumienienia; odsączyć nadmiar tłuszczu.
6.
Dodać wodę, ocet, brązowy cukier, imbir i liść laurowy.
7.
Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
8.
Odsączyć tłuszcz.
9.
Przełożyć klopsiki na talerz i trzymać w cieple.
10.
Połącz mąkę z 2 łyżki wody i wymieszać na patelni.
11.
Gotować cały czas mieszając aż zgęstnieje.
12.
Polać sosem klopsiki.
