Sapos Eye Salad
Prep::
15 min
Cook::
30 min
Additional::
13h 20 min
Total::
14h 5 min
Porcje::
10
Wydajność::
10 porcji
Składniki
1 szklanka białego cukru
2 łyżki mąki pszennej
21/2 łyżeczki soli, podzielone
11/2 szklanki niesłodzonego soku ananasowego
koktajle z 2 jajek
1 łyżka soku z cytryny
3 kwarty wody
1 łyżka oleju roślinnego
1 opakowanie (16 uncji) makaronu acini di pepe
3 puszki (11 uncji) mandarynek, odsączone
2 puszki (20 uncji) przysmaków ananasowych, odsączone
1 (20 uncji) puszki zmiażdżonego ananasa, odsączonego
1 (8 uncji) pojemnika zamrożonej bitej polewy, rozmrożonej
1 szklanka miniaturowych pianek
1 szklanka posiekanego kokosa
Przygotowanie
1
W rondelku wymieszać cukier, mąkę, 1/2 łyżeczki soli, sok ananasowy i jajka. Mieszać i gotować na średnim ogniu aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia; dodać sok z cytryny i schłodzić do temperatury pokojowej.
2
Przynieś woda do wrzenia; dodaj olej i pozostałą sól. Gotuj makaron do al dente. Odcedź i opłucz zimną wodą.
3
W dużej misce wymieszaj makaron, mieszankę jajek, mandarynki, ananasa i ubitą polewę. Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na noc lub do schłodzenia. Przed podaniem dodaj pianki i kokos. Wymieszaj i podawaj.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐