Prep: 1 godz.
gotowanie: 1 godz. 30 min
Total: 2 godz. 30 min
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Oczyść kalmary, usuwając macki, kręgosłup i zewnętrzną skórę.
3.
Dobrze wypłucz pod zimną wodą i odsącz na ręcznikach papierowych.
4.
Grube posiekaj krewetki.
5.
Pokrusz filety z pomarańczowego gardła i połącz z krewetki, posyp 1/4 łyżeczki soli, Wysusz kalmary ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wody.
6.
Użyj małej łyżki, aby zapakować każdą kalmarę z mieszanką ryb i krewetek, pozostawiając 1 niewypełnioną na dnie.
7.
Zabezpiecz otwarty koniec wykałaczką i włóż do szklanego naczynia do pieczenia.
8.
Powtarzaj aż skończysz farsz.
9.
Resztki kalmarów pokrój w krążki i posmaruj nadziewaną kalmarą.
10.
Ułóż pomidora, cebulę, oliwę z oliwek, 1/4 łyżeczki soli , paprykę, wino i chleb w blenderze lub robocie kuchennym i przecier, polać mieszanką nadziewaną kałamarnicę enos.
11.
Przykryj naczynie foliÄ… aluminiowÄ… i piecz w nagrzanym piekarniku przez 1 godzinÄ™.
12.
Usuń folię i piecz przez kolejne 30 minut.
13.
Podawaj na ciepło, udekorowane ćwiartkami cytryny.
Ronaldo Beef Carnitas
Widzieć Ronaldo Beef CarnitasMandelbrot
Widzieć MandelbrotSherry Veal Liver
Widzieć Sherry Veal Liverkuchnia Å›wiata
Widzieć kuchnia Å›wiataeuropejski
Widzieć europejskihiszpaÅ„ski
Widzieć hiszpaÅ„ski