Sambousa

Na dużej patelni brązowa wołowina. Wyjmij wołowinę z patelni.

Na tej samej patelni co wołowina, podsmażana cebula, czosnek, marchewka i zielona cebula. Gdy warzywa będą miękkie, dodaj koncentrat pomidorowy i sól do przypraw. zarumienione mięso.

W małej misce wymieszaj mąkę z wodą, aż pasta stanie się wodnista. Umieść czubatą łyżeczkę mieszanki mięsnej na przodzie jednego z pasków. Zaczynając od prawego przedniego rogu, zagnij w lewy. Rozpocząłeś kształt trójkąta. Kontynuuj z jednej strony na drugą (tworząc trójkątny kształt), aż nie będzie już więcej osłonki. Zamknij osłonki mieszanką mąki i wody. Kontynuuj ten proces, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane.

Używając oleju do smaku, usmaż trójkątne paczki, aż będą chrupiące. Pyszne!