Salsa z Pieczonej Kukurydzy i Czarnej Fasoli
Prep::
30 min
Cook::
20 min
Additional::
2 godziny
Total::
2 godziny 50 minut
Porcje::
16
Wydajność::
16 porcji
Składniki
4 kłosy kukurydzy cukrowej
2 łyżki oliwy z oliwek
6 dużych posiekanych pomidorów
2 puszki czarnej fasoli (15 uncji), opłukane i odsączone
1 duża cebula pokrojona w kostkę
2 papryczki jalapeno, drobno posiekane
? szklanka posiekanej świeżej kolendry
4 łyżki soku z limonki
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
Przygotowanie
1
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F (230 stopni C)
2
Odetnij kolby kukurydzy i wrzuć oliwę z oliwek. Rozłóż na blasze do pieczenia.
3
Piecz w piekarniku nagrzanym, często sprawdzając, przez 20 do 25 minut". , "Tymczasem wymieszaj w misce pomidory, czarną fasolę, cebulę, papryczki jalapeÓ±o, kolendrę, sok z limonki i czosnek.
4
Wyjmij kukurydzę z piekarnika i dodaj sos. Przykryj i wstaw do lodówki co najmniej 2 godziny wcześniej porcja.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐