Salsa Kukurydziano-Pomidorowa
Składniki
4 kłosy świeżej kukurydzy
2 papryczki jalapenos, posiekane i drobno posiekane
1/2 funtowe pomidory bezłuskowe, wydrążone i posiekane
1/2 posiekana zielona papryka
2 cienkie plasterki zielonej cebuli
2 łyżki stołowe świeży sok z limonki
2 łyżki wody
1/2 łyżeczka mielonej kolendry
2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
1 opakowanie (14,5 uncji) tortilli
Przygotowanie
1
Na dużej patelni wymieszać ziarna kukurydzy i papryczki jalapeÓ±o. Gotować i mieszać 10 minut, aż papryczki jalapeÓ±o będą miękkie.
2
W rondlu na dużym ogniu wymieszać mieszankę kukurydzy i papryczek jalapeÓ±o z pomidorami, zieloną papryką, zieloną cebulą, sokiem z limonki , wodę i kolendrę Przykryć i doprowadzić do wrzenia Zmniejszyć ogień i gotować na małym ogniu przez 5 minut, mieszając raz. Zdjąć z ognia. Schłodzić przez 10 minut. Dodaj kolendrę. Pozostawić do schłodzenia w lodówce. Podawaj z chipsami tortilla.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐