Prep: 15 min
Cook: 5 min
Total: 20 minut
Serves: 6
Wydajność: 6 - 1 szklanka porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 109 kalorii, białko 2,3 g, węglowodany 16 g, tłuszcz 4,9 g, sód 9,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Do dużego garnka z wrzącą wodą wrzuć szparagi.
2.
Blanszuj przez 1 minutę; odcedź i zanurz szparagi w misce z zimną wodą.
3.
Ponownie odcedź i osusz.
4.
W dużej misce wymieszaj szparagi, escarole , pomarańcze i czerwoną cebulę.
5.
Ubij ocet malinowy, olej rzepakowy, sok pomarańczowy, cukier, sól i pieprz.
6.
Dodaj dressing do mieszanki szparagów i escaroli; dobrze wymieszaj i podawaj.
