Sałatka z fasoli Southwest 3
Składniki
2 (15 uncji) puszki czarnej fasoli, opłukane i odsączone
1 (15 uncji) puszka ciemnej fasoli, opłukane i odsączone
1 (15 uncji) puszka fasoli granatowej, opłukane i odsączone
1 puszka (15 uncji) żółtej kukurydzy, odsączonej
1 puszka (15 uncji) duszonych meksykańskich pomidorów, niepłukanych, pokrojonych na 1/2-calowe kawałki
1/2 słodka czerwona cebula, posiekana
1 papryczka jalapeno, posiekane i zmielone
1 żółta papryka, posiekana
1 pomarańczowa papryka, posiekana
1 pęczek świeżej kolendry, drobno posiekanej
2 wyciśnięte limonki
1/2 szklanka octu winnego
1/2 szklanka octu jabłkowego
1/2 szklanka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
1/2 filiżanka miodu
1/2 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu lub do smaku
1/2 łyżeczka soli morskiej lub do smaku
1/2 łyżeczka przyprawy fajita
1/2 łyżeczka chili w proszku
1/2 łyżeczka czosnku w proszku
1/2 łyżeczka papryki wędzonej
1/2 łyżeczka płatków czerwonej papryki lub do smaku
Przygotowanie
1
Połącz czarną fasolę, fasolę, fasolę granatową, żółtą kukurydzę, duszone pomidory meksykańskie, słodką czerwoną cebulę, jalapeno, żółtą paprykę, pomarańczową paprykę i kolendrę w dużej misce. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć. Dodaj sok z limonki, ocet winny, ocet jabłkowy, oliwa z oliwek i miód Delikatnie wymieszać, wymieszać z mielonym czarnym pieprzem, solą morską, przyprawą fajita, chili w proszku, czosnkiem w proszku, wędzoną papryką i płatkami czerwonej papryki do sałatki, delikatnie wrzucić do połączenia. Wstaw do lodówki do czasu podania.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐