Sałatka Tygrysia
Przygot.::
25 minut
Total::
25 minut
Podajność::
6
Wydajność::
6 porcji
Składniki
1/2 angielski ogórek
11/2 łyżeczki soli, podzielone
3 duże zielone cebule, tylko delikatne białe i zielone części
1 duża zielona papryka
1 duża czerwona papryka
2 łyżki nieprzyprawione ocet ryżowy
11/2 łyżki prażonego oleju sezamowego
1/2 łyżeczka pokruszonych płatków czerwonej papryki
2 szklanki posiekanej świeżej kolendry, liści i łodyg
Przygotowanie
1
Ogórek na pół wzdłuż i delikatnie zeskrob nasiona łyżką. Pokrój każdą połowę w poprzek na 2-calowe kawałki. Pokrój każdy kawałek wzdłuż na cienkie, równe paski i przełóż do miski. Wrzuć ogórek z 1 łyżeczką soli i odstaw na 15 minut.
2
Tymczasem pokrój zieloną cebulę i paprykę w cienkie, równe paski o długości około 2 cali.
3
Przełóż ogórek do sitka o drobnych oczkach, dobrze wypłucz i odcedź Ubij ocet, olej sezamowy, pokruszoną czerwoną paprykę i pozostałą 1/4 łyżeczki soli w dużej misce Dodaj ogórek, cebulę, paprykę i kolendrę i dobrze wymieszaj.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐