Sałatka Soba z Makaronem Krewetkowym

W misce wymieszaj pastę miso, olej rzepakowy, ocet ryżowy, skórkę pomarańczową, sok pomarańczowy, imbir, mirin, masło orzechowe i sos chili czosnkowy. n aż dressing się połączy

Doprowadź wodę do wrzenia duży garnek Dodaj makaron soba i ponownie zagotuj wodę Gotuj makaron do miękkości przez 5-8 minut Odsącz makaron na durszlaku pod zimną bieżącą wodą, aż ostygnie, około 1 minuty Wymieszaj ugotowany makaron soba z połowa dressingu miso w dużej misce, aż do całkowitego przykrycia.

Podziel szpinak na 4 miski; na wierzch każdej z 1/4 marynowanego makaronu. Podziel marchewki, kapustę, groszek i pomidorki koktajlowe między każdą miskę; na wierzch każdej z 4 krewetkami Roc Dodaj pozostały dressing miso do każdej miski według smaku; posyp zieloną cebulką i prażonymi nasionami sezamu.