Sałatka Kukurydziana z Grilla Kate
Składniki
6 kolb kukurydzy
1 drobno posiekany pomidor
5 uncji sera Monterey Jack pokrojonego w drobną kostkę
1 drobno posiekana papryka pomarańczowa
1/2 ogórek drobno posiekany
2 łyżki drobno posiekana kolendra
1 łyżka octu balsamicznego
11/2 łyżeczki soli morskiej gruboziarnistej
świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1 szczypta sproszkowanego czosnku lub smak (opcjonalnie)
Przygotowanie
1
Rozgrzej grill na średnim ogniu i lekko naoliw grill.
2
Doprowadź duży garnek wody do wrzenia. Dodaj kukurydzę; gotuj do miękkości, około 6 minut. Odcedź.
3
Ugotuj kukurydzę na rozgrzanym grillu, aż lekko się zarumienią , około 5 minut. Schłodzić, aż będą łatwe w obsłudze, 5 do 10 minut.
4
Pokrój kukurydzę z kolby ostrym nożem. Przełóż do dużej miski; dodaj pomidora, ser Monterey Jack, pomarańczową paprykę, ogórek i kolendrę Dodaj ocet balsamiczny, sól morską, pieprz i czosnek w proszku; wymieszaj, aby połączyć.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐