Sałatka Kremowa ze Słodkiego Ziemniaka
Przygotowanie::
30 min
Gotowanie::
1 godzina
Additional::
8 godzin
Total::
9 godzin 30 minut
Porcje::
8
Wydajność::
8 porcji
Składniki
2 duże słodkie ziemniaki
1 puszka (12,5 uncji) przysmaków ananasowych, odsączonych
1/2 szklanka grubo posiekanej czerwonej cebuli
1/2 szklanka grubo posiekanych orzechów pekan
1/2 szklanka cienko pokrojonego selera
1/2 szklanka słodzonej suszonej żurawiny (takiej jak rodzynki1/2)
2 łyżki jasnego miodu
2 łyżki soku z cytryny
1/2 szklanka majonezu
1/2 łyżeczka mielonego cynamonu
1/2 łyżeczka soli
3 szczypty pieprz cayenne
Przygotowanie
1
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C). Pokrój umyte ziemniaki wzdłuż i połóż na blasze.
2
Piecz w nagrzanym piekarniku do miękkości, ok. 1 godziny. Wyjmij z piekarnika; umieść w lodowatej wodzie, aby ułatwić obieranie .
3
Ziemniaki obrać i pokroić na małe kawałki.
4
Wymieszać ziemniaki, ananas, czerwoną cebulę, orzechy włoskie, seler, żurawinę, miód, sok z cytryny, majonez, cynamon, sól i pieprz cayenne, w tej kolejności, w średniej miski, przykryj i wstaw do lodówki na 8 godzin lub na noc.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐