Prep: 15 min
Cook: 25 min
Total: 40 min
Posługi: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 289 kalorii, białko 9,7 g, węglowodany 20 g, tłuszcz 19,9 g, cholesterol 14,3 mg, sód 432,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Wyłóż 2 blachy do pieczenia pergaminem.
3.
Rzuć kostki chleba oliwą z oliwek, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem.
4.
Rozłóż na warstwie równomiernie na jednym z przygotowanych wypieków arkuszy.
5.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż będą chrupiące, 15 do 20 minut.
6.
Podczas pieczenia grzanek pokrój dno brukselki i obierz chelas.
7.
Pokrój brukselkę na pół, a następnie każdą połówkę pokrój w paski.
8.
Brukselki w oliwie z oliwek i doprawić solą i pieprzem.
9.
Przełożyć na drugą przygotowaną blachę do pieczenia.
10.
Wyjąć grzanki z piekarnika.
11.
Włożyć brukselki do piekarnika i piec aż zmiękną przez 10 do 15 minut.
12.
Podczas gdy Brukselki się zapiekają, boczek włożyć na dużą patelnię i gotować na średnim ogniu -wysokim, od czasu do czasu obracając, aż będą chrupiące, około 10 minut.
13.
Odsącz papierowym ręcznikiem i odłóż na patelnię 1 łyżkę tłuszczu z boczku.
14.
Boczek pokruszyć, gdy będzie wystarczająco chłodny.
15.
Wyjmij brukselki z piekarnika i natychmiast przełóż na patelnię z tłuszczem bekonowym.
16.
Dodaj grzanki, ser pleśniowy i ocet z czerwonego wina i wymieszaj, aby obtoczyć.
17.
Aby podać, podziel sałatkę między 4 miski i posyp chrupiącym bekonem.
