Sajgonki

Na woku lub patelni podsmaż czosnek i cebulę na gorącym oleju, aż cebula będzie przezroczysta. Dodaj pieprz i sos sojowy i dalej smaż.

Odcedź nadmiar oleju Dodaj wodę i zagotuj Dodaj marchewki i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut Dodaj fasolkę szparagową, seler, pędy bambusa, kasztany wodne i j Bed Gotuj przez kolejne 5 minut. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj kiełki fasoli. Schłodź do temperatury pokojowej.

Umieść trzy czubate łyżki nadzienia po przekątnej w pobliżu jednego rogu każdej opakowania, pozostawiając odstęp 1 1/2 cala na obu końcach. Złóż bok wzdłuż nadzienia nad nadzieniem, wsuń oba końce i ostrożnie zwiń. Trzymaj rolkę mocno podczas składania. Zwilż drugą stronę opakowania za pomocą woda, aby uszczelnić krawędź. Przykryj rolki folią, aby zatrzymać wilgoć.

Podgrzej wok, aby był przejdź na średnią, dodaj olej o głębokości 1/2 cala i podgrzewaj przez 5 minut. Delikatnie wrzuć 3 lub 4 bułki jajeczne do oleju. Smaż bułki, aż wszystkie boki będą złocistobrązowe. Odcedź na ręcznikach papierowych. Natychmiast podawaj