Prep: 15 min
Cook: 4 godz. 45 min
Total: 5 godz.
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 607, białko 65,1 g, węglowodany 19,2 g, tłuszcz 30,8 g, cholesterol 221,4 mg, sód 330,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F (220 stopni C).
2.
Lekko posmaruj blachę do pieczenia wystarczająco dużą, aby utrzymać ogony wołowe w jednej warstwie.
3.
Ułóż posiekaną cebulę i czosnek na przygotowanej patelni Natrzyj kawałki ogona wołowego oliwą z oliwek Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
4.
Ułóż na cebuli.
5.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 minut.
6.
Odwróć ogony i kontynuuj pieczenie, aż będzie gotowe.
7.
n dobrze przyrumienione, kolejne 20 do 35 minut.
8.
Wyjmij patelniÄ™ z piekarnika.
9.
Do naczynia do pieczenia wlać ocet winny, sos pomidorowy, rosół lub wodę z kurczaka, rozmaryn, tymianek, organo, sól i płatki czerwonego chili; wymieszać.
10.
Całość wlać do dużego rondla.
11.
zaczyna wrzeć Przykryć, zmniejszyć ogień i dusić do całkowitego ugotowania Mięso łatwo odpada z kości i jest bardzo miękkie, około 4-5 godzin Odetnij tłuszcz przed podaniem.
