Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 5 min
Dodatkowe: 8 godz. 10 min
łącznie: 8 godz. 30 min
Podajność: 8
Wydajność: 8 porcji
1.
Roztop czekoladę w górnej części podwójnego bojlera nad wrzącą wodą, często mieszając i zgarniając boki gumową szpatułką, aby zapobiec przypaleniu.
2.
Niech ostygnie, około 10 minut.
3.
Wlej aquafabę do miski stojaka mikser wyposażony w trzepaczkę.
4.
Ubijaj na wysokich obrotach aż do uzyskania puszystej i czterokrotnej objętości, około 1 minuty.
5.
Dodaj gumÄ™ ksantanowÄ… i ubijaj 30 sekund.
6.
Dodaj cukier puder i cukier waniliowy; kontynuuj ubijanie, aż piana będzie jędrna i błyszcząca, około 2 minuty .
7.
Przenieść do przykrytego pojemnika.
8.
Zamrozić do stwardnienia, 8 godzin do nocy.
Wódka Mokka Bundt Cake
Widzieć Wódka Mokka Bundt CakeCiasto Lodowe
Widzieć Ciasto LodoweVanilla Ice Cream II
Widzieć Vanilla Ice Cream IILody Czekoladowe Śnieżne
Widzieć Lody Czekoladowe ŚnieżneDesery
Widzieć DeseryPrzepisy na mrożone desery
Widzieć Przepisy na mrożone deseryMrożony
Widzieć MrożonyPrzepisy na lody czekoladowe
Widzieć Przepisy na lody czekoladowe